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本文目录

1. 炒面的草面常草15种家常做法
2. 炒面家常做法简单好吃
3. 家常炒面最正宗的做法

炒面的15种家常做法

主料:

面条250g

辅料:

猪肉50g

洋葱半个

青椒半个

生抽适量

老抽适量

鸡精适量

植物油适量

步骤：

1·先把切面煮熟 
，过冷水三次沥干，草面常草让面条更清爽，草面常草不粘。草面常草

2·把肉，草面常草洋葱，草面常草青椒都切好备用
 。草面常草

3·炒锅放油，加入肉炒至变色
，加入洋葱
，青椒 ，炒出香味 。

4·放切面，加入生抽，老抽，目的提鲜上色，再放适量鸡精，搅拌均匀
，因为有酱油就不必放盐了 。

5·装盘

炒面家常做法简单好吃

食材 ：面条200克
 、猪肉100克、生抽2茶匙 、黄酒1茶匙、蚝油1茶匙、拌饭酱1茶匙 、葱1小段 、干辣椒2个、盐1茶匙、洋葱1个、青辣椒1根 、植物油2.5汤匙、淀粉2茶匙

做法：

1
、洋葱、青辣椒洗净切丝备用

2、猪肉洗净切丝 ，加1茶匙黄酒、1茶匙盐拌匀，放入2茶匙淀粉上浆

3、起油锅，放2汤匙油，烧热后
，下肉丝翻炒
，8分熟之后盛出
，留少许油

4 、另起锅烧水下面条，接两次冷水烧开后，过凉开水后沥干，加入0.5汤匙油，1茶匙生抽拌匀

5、将洋葱、青辣椒放入油锅中煸炒 ，将干辣椒剪碎放入煸香

6、下面条，翻炒均匀

7、加入1茶匙拌饭酱
、1茶匙生抽、用筷子将面抖开

8 、面条翻炒均匀，剪入葱花，关火

家常炒面最正宗的做法

用料 ：面条150g，鸡蛋2个 ，虾仁10个，韭菜100g
，油25g
，老抽5g ，生抽15g ，盐2g，糖2g，

做法：

1：锅中放水 ，水开下入面条。待水再次烧开倒入一碗水 。再次烧开后将面条捞出。

2 ：锅中放油
，油热倒入打散的鸡蛋。用筷子搅散 ，全部成熟后捞出备用 。

3：锅中无需再次放油，倒入虾仁煸炒变色 。

4：加入煮好的面条 、生抽、糖 、盐搅拌均匀即可。

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